Live ПИЩЁВКА3D
Онлайн трансляция конференции
Пищевка3D Октоберфест
Доступ к трансляции есть только у аккредитованных онлайн-участников
Запись первого дня, 21 октября
Запись второго дня, 22 октября
ПИЩЕВКА3D: Лучшие идеи для развития отрасли
На чиле, на заморозке
Будем обсуждать всё, что связано с заморозкой ХБИ и МКИ. Нет хлебопёка, которого сегодня не интересовала или не касалась бы эта тематика: развивается выпечка в сетевом ритейле, растут сети пекарен, потребители начинают выпекать дома (или нет?). Продегустируем интересные продукты и обсудим их перспективы для рынка.

Поговорим о текущей ситуации и перспективах заморозки, обсудим технологии и лучшие практики. И, как всегда, будем больше дискутировать, чем слушать доклады. Будет интересно как тем, кто производит уже работает с замороженными хлебами, так и тем, кто присматривается к растущему рынку. И, конечно, тем кто работает с заморозкой и ищет новые продукты.
Текстовая трансляция конференции в Telegram канале Ohlebe.ru
Спикеры и амбассадоры ПИЩЕВКА3D: ОКТОБЕРФЕСТ
Спикеры конференции — директора и топ-менеджеры пищевых предприятий и поставщиков
Евгения Бояринова
Директор производства Буше
Максим Таланцев
Коммерческий директор Lantmannen Unibake
Артур Сааков
Генеральный директор Хлебокомбинат Инской
Антон Першин 
Генеральный директор
Ла Лоррен Рус
Алексей Резниченко
Коммерческий директор, собственник АРТ-КО
Олег Данилов
Директор по развитию новых категорий Каравай
Санкт-Петербург
Наталья Кондратьева
Директор по маркетингу Fazer
Роман Листров
Генеральный Директор Лаборатория Практических Решений
Анастасия Качалова
GfK Rus
Руслан Соловьев
Коммерческий директор Сеть Градусы
Павел Панкратов
Директор по маркетингу Valentain Family
Николай Бодягин
Собственник Томин Хлеб
Сергей Анатольевич Щедрин
Председатель совета директоров ОАО КБК Черемушки
Председатель Правления НСХ
Анна Огнева
Ведущий бренд-менеджер категорий Выпечка Сибирский Гурман
Директор по продажам AIR-BAKE
Роман Калинин
Модератор ПИЩЁВКА3D
Генеральный директор отраслевого агентства
ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ
Елена Афанасьева
Директор по маркетингу
Puratos
Марина Костюченко
Директор ФГАНУ НИИХП Москва
Анна Малявина
Модератор ПИЩЁВКА 3D
Аналитик, руководитель проектов ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ
Александр Князев
Х5, Перекресток, VPROK
Никита Бобарыкин
Генеральный директор FOODCODE
Александр Гарвардт 
Генеральный директор Брабендер
Елена Мигачева 
Инженер по продажам лабораторного оборудования Брабендер
Андрей Мазурин
Коммерческий директор САФ-НЕВА, Lesaffre
Алексей Лялин
Президент РСП, Управляющий АО Владимирский ХК
Павел Козлов
Руководитель отдела маркетинга Каравай, Ангарск
Отраслевые партнёры 2021
Отраслевые партнеры ПИЩЕВКА3D
ПИЩЕВКА3D 2021: Октоберфест
В октябре хлебопёки всего мира традиционно встречаются в Мюнхене за кружкой пива с брецелем. Обсуждают прошедший год, делятся планами на будущее. Отлично проводят время в компании старых друзей и находят новых.
Мы решили организовать этот праздник и в нашей стране. Приглашаем вас присоединиться к отраслевой тусовке 21—22 октября 2021. В лучших традициях ПИЩЕВКИ3D: неформально, полезно и весело — кайфуем со смыслом!

Будем обсуждать всё, что связано с заморозкой ХБИ и МКИ. Нет хлебопёка, которого сегодня не интересовала или не касалась бы эта тематика: развивается выпечка в сетевом ритейле, растут сети пекарен, потребители начинают выпекать дома (или нет?). Продегустируем интересные продукты и обсудим их перспективы для рынка.

Поговорим о текущей ситуации и перспективах заморозки, обсудим технологии и лучшие практики. И, как всегда, будем больше дискутировать, чем слушать доклады. Будет интересно как тем, кто производит уже работает с замороженными хлебами, так и тем, кто присматривается к растущему рынку. И, конечно, тем кто работает с заморозкой и ищет новые продукты.

Объективное снижение объема производства традиционных хлебов, вкупе с ростом продаж в «пекарнях», важность для покупателя «свежести, аромата, корочки», — вынуждает каждого производителя изучать эту категорию.
Роман Калинин.
Информационные партнеры ПИЩЁВКА 3D
Присоединиться к партнёрам
Организатор:
ВАТЕЛЬ КОНСАЛТИНГ – отраслевое консалтинговое агентство для пищевой промышленности
9+ лет
Эксперт на рынке пищевой промышленности: Хлеб, Мясо, Молоко, Напитки
245+ проектов
Маркетинг, продажи, обучение, стратегия, бренд, HR, совет директоров и д.р.
5 стран
Опыт работы с рынками: Россия, Казахстан, Беларусь, Украина и Латвия.
Мы в цифрах
+62% к марже
+12% в объёме
+10% к выручке
ПИЩЁВКА 3D © 2018-2021
Отраслевая бизнес-конференция для пищевой промышленности
Организатор: ВАТЕЛЬ КОНСАЛТИНГ
+7 (812) 600-19-75