+7 (962) 686-60-42
ПИЩЁВКА3D: Oktoberfest
Индустрия Готовой Еды
Индустрия Готовой Еды
26-27 сентября 2024, Сочи, Radisson BLUE Congress & Resort
Конференция для руководителей пищевых предприятий и поставщиков
Конференция для руководителей пищевых предприятий и поставщиков
Почему нельзя пропустить?
1. Спикеры и темы
Спикеры освещают темы, которые актуальны и применимы в разных сегментах, каналах и масштабах предприятия
2. Встречи
Подходящий повод и локация для встречи с друзьями и коллегами. Дополнительный способ выстроить горизонтальные связи
3. Аудитория
Ключевые персоны отрасли. Директора, собственники, топ-менеджеры, технологи, научные сотрудники, маркетологи и все небезразличные к отрасли
4. Обмен опытом
Колоссальный и разносторонний опыт коллег из разных стран: РФ, Беларусь, Казахстан, Молдова.
Из разных городов: от Москвы до Балезино
Из разных городов: от Москвы до Балезино
Фокус на отрасли и категории продуктов
- Фокусные товарные категории
- Готовая еда – рацион b2b2c
- Готовая еда, замороженная b2b2c
- Продукты для «перекусов», еда на ходу, снеки b2c
- Готовая еда b2b
- Полуфабрикаты для приготовления еды b2b
1 - Фокусные продуктовые категории
- Хлебобулочные изделия
- Мясопереработка
- Рыбная отрасль
- Масложировая отрасль
- Переработка молока
- Бакалея
- Напитки
2 - Аудитория
- Собственник
- Генеральный директор
- Коммерческий директор, директор по развитию
- Директор по маркетингу
3 - Фокусные отрасли
- Производство продуктов питания / Manufacturer
- Общественное питание / Horeca
- Розничные торговые сети / Retail
4
Роман Калинин
Продюсер конференции Пищёвка3D
«Готовая еда» - мультиотраслевая и омниканальная категория, уникальная в своём роде.
Категория создает новые паттерны потребления для широких сегментов покупателей во всех каналах, и особенно в Y и Z поколениях.
Перераспределение потребления от commodities, raw product к продуктам высокой степени переработки и готовности несет с собой большой потенциал роста маржинальности для всех игроков.
Драйверы стремительного роста категории «готовая еда»: сетевой ритейл, сетевая Horecа и E-com (агрегаторы, службы доставки) формируют для всех игроков пищевой отрасли уникальный ландшафт для реализации амбициозных стратегий, диверсификации и развития бизнеса.
Категория создает новые паттерны потребления для широких сегментов покупателей во всех каналах, и особенно в Y и Z поколениях.
Перераспределение потребления от commodities, raw product к продуктам высокой степени переработки и готовности несет с собой большой потенциал роста маржинальности для всех игроков.
Драйверы стремительного роста категории «готовая еда»: сетевой ритейл, сетевая Horecа и E-com (агрегаторы, службы доставки) формируют для всех игроков пищевой отрасли уникальный ландшафт для реализации амбициозных стратегий, диверсификации и развития бизнеса.
Роман Калинин
Продюсер конференции Пищёвка3D
«Готовая еда» - мультиотраслевая и омниканальная категория, уникальная в своём роде.
Категория создает новые паттерны потребления для широких сегментов покупателей во всех каналах, и особенно в Y и Z поколениях.
Перераспределение потребления от commodities, raw product к продуктам высокой степени переработки и готовности несет с собой большой потенциал роста маржинальности для всех игроков.
Драйверы стремительного роста категории «готовая еда»: сетевой ритейл, сетевая Horecа и E-com (агрегаторы, службы доставки) формируют для всех игроков пищевой отрасли уникальный ландшафт для реализации амбициозных стратегий, диверсификации и развития бизнеса.
Категория создает новые паттерны потребления для широких сегментов покупателей во всех каналах, и особенно в Y и Z поколениях.
Перераспределение потребления от commodities, raw product к продуктам высокой степени переработки и готовности несет с собой большой потенциал роста маржинальности для всех игроков.
Драйверы стремительного роста категории «готовая еда»: сетевой ритейл, сетевая Horecа и E-com (агрегаторы, службы доставки) формируют для всех игроков пищевой отрасли уникальный ландшафт для реализации амбициозных стратегий, диверсификации и развития бизнеса.
Спикеры ПИЩЁВКИ3D: Oktoberfest 2023
Директора и топ-менеджеры пищевых предприятий
- Александр АтлановДиректор
7 Печей - Андрей СущенкоГенеральный директор Хлебная Мануфактура
- Евгений ИвановГенеральный директор Профессор Пуф
- Андрей ХамовРуководитель проекта СуперМука
- Марина КостюченкоДиректор
ФГАНУ НИИХП - Александр ВасильевРуководитель производства
Хлебник - Олеся СавкинаЗаместитель директора по развитию
НИИХП - Хачатур СугянГенеральный директор Хлебная Усадьба
- Вильгельм ГрефенштейнРуководитель проектов "Гурманика" и "Братья Караваевы"
- Сергей ЧернышевДиректор
НХЛ Ритейл - Валерий КолесниковДиректор департамента хлебопекарного и кондитерского оборудования
ГК НХЛ - Марианна ОганянИсполнительный директор
Бонтэ - Ирина КомендантоваРуководитель бренд-группы
БКХ Коломенский - Андрей СметанинSmetanin Bread
- Алексей МедведевДиректор
Любимый Край - Кирилл ВидякинФедеральный менеджер по клиентским потребностям "Пекарня и Кофе" Х5 retail group
- Дарья АндроноваРуководитель отдела разработок Британские пекарни
- Мерзляков АндрейСоздатель сети пекарен "ВДНХ" Вы Достойны Настоящего Хлеба
Лев Бородинский - Павел МорозовЗаместитель генерального директора ВАХТЕЛЬ-СЕРВИС
- Мария ЭминоваРуководитель В2В разработок, к.т.н. Петербургский мельничный комбинат
- Диана ЮматоваДиректор по категорийному менеджменту категорий Свежая продукция и ультрафреш Х5 retail group
- Ольга ДерябинаBusiness Development DEBAG
- Самир ТаировИсполнительный директор Лаборатория практических решений
- Елена ШмыгинаДиректор по развитию RITI
- Борис МешковУправляющий директор Бизнес Единицы Готовая Еда X5 Group
- Денис Минин, Основатель бренда Top Decor.
Екатерина Минина, Сооснователь и креативный директор Top Decor
Спикеры и Амбассадоры ПИЩЁВКИ3D: Oktoberfest 2023
- Дмитрий КозловГенеральный директор БКХ Коломенский
- Олег ДаниловДиректор по развитию новых категорий
Каравай
Санкт-Петербург - Роман КалининГенеральный директор ВАТЕЛЬ КОНСАЛТИНГ
- Сергей Анатольевич ЩедринПредседатель совета директоров
КБК Черемушки Председатель Правления НСХ - Виктор ЭйдемиллерДиректор департамента «Готовая продукция»
Коммерческая дирекция, Торговая сеть
Пятерочка
X5 Retail Group - Михаил КотиковДиректор по продажам AIR-BAKE
- Ирина ОсокинаВедущий бренд менеджер Русагро
- Алексей РезниченкоКоммерческий директор, собственник
АРТ-КО - Анна МалявинаАналитик, руководитель проектов
ВАТЕЛЬ МАРКЕТИНГ
Программные тезисы 2024
- Текущая аналитика по отрасли от ключевых игроков и ожидания в краткосрочной перспективе.
- Обсуждение потребителя готовой еды. Модификация паттернов поведения и вкусовых предпочтений при меняющейся политико-экономической ситуации, гендерно-возрастных и национальных традиций.
- Миграция потребительских тенденций вкусов и рационов «Запад àВосток»
- Исследования и опросы потребительских панелей и фокус-групп.
- Актуальный и перспективный ассортимент готовой еды для разных каналов продаж.
- Кейсы действующих игроков, ожидания и прогнозы (Horeca, Manufacturer, Retail) по разработке, внедрению и развитию категорий.
- Возможности ИИ в генерации рационов и вкусов готовой еды.
- Роль сенсорных исследований и потребительских дегустаций для создания идеальных рационов.
- Автоматизация, роль информационно-технического обеспечения отрасли.
- Роль «лидеров мнений» и инфлюенсеров в развитии категории: фудблогинг, диетология, нутрициология, ЗОЖ/ПП и спорт.
- Обсуждение технологического блока для разбора популярных кейсов с ТЗ, либо действующих ТЗ для проработки.
Знакомьтесь с ПИЩЁВКА3D: Oktoberfest
Гид по конференции ПИЩЕВКА3D: Oktoberfest
Пищевка3D: 12 друзей Калинина
Sudback-2022: картинки с выставки / Сергей Щедрин / Национальный Союз Хлебопечения / ПИЩЕВКА3D
Сергей Щедрин, председатель Национального союза хлебопечения (НСХ), поделился своими впечатлениями о Sudback-2022. Это авторитетная региональная выставка, которая проходит в Штутгарте, Германия.
Рассказ о настроениях, которые царят среди европейских поставщиков оборудования и сырья, и перспективах развития сотрудничества с российскими компаниями и предприятиями.
Рассказ о настроениях, которые царят среди европейских поставщиков оборудования и сырья, и перспективах развития сотрудничества с российскими компаниями и предприятиями.
Бережливая модель поведения. Еда вне дома. Дети как целевая группа / Ирина Осокина / РУСАГРО
Тренды, тренды, тренды — сегодня быть в курсе актуальных веяний и тенденций — это важная задача как для производителя, так и ингредиентной компании.
Ирина Осокина, ведущий бренд-менеджер дивизиона промышленных жиров РУСАГРО и бренда SOLPRO, на конференции Пищевка3D собрала в своем выступлении все то, на что важно обратить внимание индустрии.
Ирина Осокина, ведущий бренд-менеджер дивизиона промышленных жиров РУСАГРО и бренда SOLPRO, на конференции Пищевка3D собрала в своем выступлении все то, на что важно обратить внимание индустрии.
Атмосфера, встречи, друзья и партнёры
Ключевой партнёр конференции
ПИЩЁВКА3D: Oktoberfest 2024
ПИЩЁВКА3D: Oktoberfest 2024
Партнёры ПИЩЁВКИ3D: Oktoberfest 2023
Оборудование от печи до упаковки
Desserts for love
Присоединиться к отраслевой тусовке Пищёвка 3D
Стать спикером или спонсором
Отзывы ПИЩЁВКА3D
Что говорят о ПИЩЁВКЕ3D?
- Александр АтлановДиректор "7 печей"Просто абсолютное счастье — я еду в Сочи, опять на Пищевку!
Я в Сочи только благодаря Пищевке и бываю, так просто меня сюда никогда не тянуло. Поэтому, как только Пищевка — всё, у меня уже якорь такой, понимаете: Пищевка — Сочи — праздник. - Александр ВасильевРуководитель производства сети пекарен "Хлебник"Спасибо вам большое! Мы в восторге с вашего подхода и организации мероприятия, обязательно будем ездить еще😌
- Ирина ОсокинаВедущий бренд-менеджер "РУСАГРО"Кто приезжает на Пищевку? Top of the top — Звезды индустрии.
- Кирилл СамаревГенеральный директор компании "Русский хлеб"Я прочувствовал этот эмоциональный фон и теплую атмосферу в зале, которые создают приезжающие хлебопеки. Все настроены на диалог, поэтому от Пищевки очень позитивное впечатление.
- Екатерина РубинаВедущий маркетолог "Нижегородский хлеб"Мне было "за счастье"!😇 Спасибо за доставленное коммуникационное, эстетическое, профессиональное и контентное удовольствие! Надеюсь еще быть полезной!🤝🏻
ЗНАКОМСТВА НА ПИЩЁВКЕ
Список участников осенней ПИЩЁВКИ3D стремительно растет, а это значит, что уже пора искать тех, с кем вам особенно хочется пообщаться!
Заполняйте форму, а мы старательно изучим ваши ответы и на протяжении двух дней конференции будем неустанно знакомить всех желающих.
Если кого-то, кто вам очень интересен, не нашлось в списке, не стоит расстраиваться раньше времени. Участники добавляются каждый день, поэтому отмечайте в форме всех, а мы сделаем все от нас зависящее!
Заполняйте форму, а мы старательно изучим ваши ответы и на протяжении двух дней конференции будем неустанно знакомить всех желающих.
Если кого-то, кто вам очень интересен, не нашлось в списке, не стоит расстраиваться раньше времени. Участники добавляются каждый день, поэтому отмечайте в форме всех, а мы сделаем все от нас зависящее!
Стоимость участия и аккредитации
Аккредитация участника включает:
— Полный доступ на конференцию
— Обеды, кофе и питьевая вода
— Доступ к закрытой группе участников в Telegram
— Доступ к электронным презентациям
— Вечерний фуршет
— Oktoberfest
— Нетворкинг
↓ ↓ ↓
— Полный доступ на конференцию
— Обеды, кофе и питьевая вода
— Доступ к закрытой группе участников в Telegram
— Доступ к электронным презентациям
— Вечерний фуршет
— Oktoberfest
— Нетворкинг
↓ ↓ ↓
ПИЩЁВКА3D: Oktoberfest
Регистрируясь, вы даёте согласие на обработку персональных данных.
Отраслевые партнёры ПИЩЁВКИ3D
Информационные партнеры
Ohlebe — сообщество людей "про хлеб", которые выступают за честное производство и конкуренцию, справедливое ценообразование и повышение эффективности производства, популяризацию хлеба и защиту интересов отрасли.
Место проведения ПИЩЁВКА3D
ПИЩЁВКА3D пройдет в отеле Radisson Blu Resort & Congress Centre, Sochi
Для бронирования отеля Radisson Blu Resort & Congress Centre, Sochi необходимо заполнить форму и направить на адрес: Reservations.congress.sochi@radissonblu.com
Тарифы указаны внутри формы. Не забудьте указать способ оплаты
При оплате от юридического лица прикрепите реквизиты.
По всем вопросам обращаться в отдел бронирования +7 (862) 243 33 24 Reservations.congress.sochi@radissonblu.com
Адрес: Сочи, 354340, Российская Федерация, ул. Голубая, 1а
Тарифы указаны внутри формы. Не забудьте указать способ оплаты
При оплате от юридического лица прикрепите реквизиты.
По всем вопросам обращаться в отдел бронирования +7 (862) 243 33 24 Reservations.congress.sochi@radissonblu.com
Адрес: Сочи, 354340, Российская Федерация, ул. Голубая, 1а
Альтернативное место проживания
Гостиничный комплекс «Имеретинский» 4* –мы предлагаем первоклассные условия для отдыха и безупречный сервис. Четырехзвездочный отель совместно с кварталами апарт-отеля 3* и 4* образуют один из лучших в Сочи гостиничных комплексов. Отель «Имеретинский» расположен на первой береговой линии рядом с Олимпийским парком. С балконов открывается вид на Черное море и горы.
Промо-код для активации специального тарифа на проживание в отеле (будет объявлен позже)
Промо-код для активации специального тарифа на проживание в отеле (будет объявлен позже)
Часто задаваемые вопросы
Очная аккредитация участника включает:
— Полный доступ на конференцию, 2 дня
— Обеды, кофе и питьевая вода, 2 дня
— Вечерняя программа, фуршет
— Доступ к закрытой группе участников в Telegram
— Доступ к электронным презентациям
— Доступ к списку участников
Онлайн аккредитация участника включает:
— Live-доступ к онлайн-трансляции — 2 дня
— Доступ к записи трансляции до 31.12.2023
— Доступ к электронным презентациям
— Доступ к закрытой группе участников Пищевка3D
— Полный доступ на конференцию, 2 дня
— Обеды, кофе и питьевая вода, 2 дня
— Вечерняя программа, фуршет
— Доступ к закрытой группе участников в Telegram
— Доступ к электронным презентациям
— Доступ к списку участников
Онлайн аккредитация участника включает:
— Live-доступ к онлайн-трансляции — 2 дня
— Доступ к записи трансляции до 31.12.2023
— Доступ к электронным презентациям
— Доступ к закрытой группе участников Пищевка3D
Отель и перелет не включены в стоимость аккредитации участника.
Чтобы получить скидку на проживание в отеле Богатырь (https://bogatyr-castle.ru/booking/), используйте наш промокод 3D2023.
Чтобы получить скидку на проживание в отеле Богатырь (https://bogatyr-castle.ru/booking/), используйте наш промокод 3D2023.
Мы рекомендуем приезжать 20 сентября, чтобы заселиться в отель и быть готовым к деловой программе и коммуникациям с начала кофе-брека и деловой программы
В основном, гости уезжают на следующий день после закрытия конференции или остаются в Сочи на выходные, чтобы провести время на море.
Для вашего комфорта промокод 3D2023 на размещение в отеле действует не только в дни конференции, а с 19 по 24 сентября.
В основном, гости уезжают на следующий день после закрытия конференции или остаются в Сочи на выходные, чтобы провести время на море.
Для вашего комфорта промокод 3D2023 на размещение в отеле действует не только в дни конференции, а с 19 по 24 сентября.
Да, конечно можно. Просто купите для них билет без доступа на деловую программу - условия можно узнать у организаторов. Специальная стоимость проживания распространяется на всех членов семьи.
Да, это возможно. В данном случае стоимость следующая:
- Научные и учебные учреждения, профессиональные объединения - 10 000₽
- Производители готового продукта (хлебозавод, пекарня, кондитерский цех, производитель замороженного п/ф), розничная и оптовая торговля - 18 500₽
- Поставщики оборудования, ингредиентов и услуг - 25 000₽
Для группы участников от одной организации действует скидка
2 участника - 5%
3 участника - 10%
4 участника - 20%
2 участника - 5%
3 участника - 10%
4 участника - 20%
Проверьте, чтобы в заявке были верно указаны ваши контакты. В ближайшее время с вами свяжется организатор, чтобы ответить на все интересующие вопросы. Наши контакты: +7962-712-15-62, info@vatelmarketing.ru
Конференция крайне полезна не только опытным представителям этой сферы бизнеса, но и новичкам. На Пищёвке3D вы можете:
- познакомиться с первыми лицами хлебопекарной отрасли;
- найти поставщиков и потенциальных партнеров;
- узнать у опытных руководителей, какие стратегии развития бизнеса особенно эффективны;
- оценить риски на реальных кейсах;
- понять, что сейчас происходит в отрасли, какие потребности у клиентов и как создать успешный проект в нынешних экономических реалиях.
Контакты
- Екатерина КирееваАккредитация и партнерство
- Наталия КалининаПрограмма и спикерыkalinina@vatelmarketing.ru
- Екатерина БыковаПрограмма и спикеры
ВАТЕЛЬ КОНСАЛТИНГ – отраслевое консалтинговое агентство для пищевой промышленности
12 лет
Эксперт на рынке пищевой промышленности: хлеб, мясо, молоко, напитки
284+ проекта
Маркетинг, продажи, обучение, стратегия, бренд, HR, совет директоров и др.
5 стран
Опыт работы с рынками: Россия, Казахстан, Беларусь, Украина и Латвия.
Мы в цифрах
+62% к марже
+12% в объёме
+10% к выручке
+12% в объёме
+10% к выручке
ПИЩЁВКА3D © 2018-2023
Отраслевая бизнес-конференция для пищевой промышленности
Организаторы
+7 (812) 600-19-75
Отраслевая бизнес-конференция для пищевой промышленности
Организаторы
+7 (812) 600-19-75
