ПИЩЁВКА3D
ИНГРЕДИУМ
“Энергия Вкуса”
“Энергия Вкуса”
Конференция нового типа для производителей пищевых ингредиентов и технологов пищевой индустрии
Москва | 20 февраля 2025
10:00–22:30
Организатор: команда ПИЩЁВКА3D
Москва | 20 февраля 2025
10:00–22:30
Организатор: команда ПИЩЁВКА3D
| ИНГРЕДИУМ — это не просто конференция, а новая точка сборки индустрии. Площадка для тех, кто создает, перерабатывает и осмысляет ингредиенты как стратегический ресурс. Здесь собрались те, кто двигает индустрию, кто не прячется за красивыми презентациями. Те, кто умеет работать с энергией вкуса, себестоимости и смысла. Это не просто конференция. Это первое собрание тех, кто понимает, что ингредиенты — не добавки, а движущая сила современной еды. |
- Формат:открытая бизнес-конференция нового типа (300+ участников), построенная на живых обсуждениях, интерактивах, дегустациях и коротких TED-mini выступлениях
- Атмосфера:честный диалог, интеллектуальная энергия, отсутствие формализма
- Цель:объединить производителей ингредиентов и технологов вокруг идеи развития отрасли через инновации, взаимодействие и обмен реальным опытом
Ключевая идея
Ингредиенты — это новая энергия пищевой индустрии.
Кто управляет ими, тот управляет будущим.
Кто управляет ими, тот управляет будущим.
Ключевые партнеры
ПАРТНЕРЫ ПИЩЁВКИ3D
Cтать партнером, спикером, экспонентом
ЦЕЛЕВАЯ АУДИТОРИЯ
-
Производители пищевых ингредиентов - Технологи пищевых предприятий
- R&D-директора
- Руководители направлений NPD (новые продукты)
- Дистрибьюторы и поставщики сырья
- Эксперты по питанию, разработке и качеству
Особенности конференции
Программа конференции
Пятница | 20 февраля
УТРО. ПРОБУЖДЕНИЕ ИДЕЙ
10:00 – 12:30
Тема: Сырьё как нефть.
Кто владеет переработкой — владеет будущим.
- Торжественное открытие. Вступительное слово без формальностей: разговор о сути индустрии.
- Короткие спичи лидеров рынка: как функциональные ингредиенты становятся оружием бизнеса.
- TED-mini 1: “Как мы провалили идеальный продукт — и стали сильнее.”
- Разбор полётов: три практических кейса с открытым обсуждением решений.
☕ Кофе и дегустации без перерыва потока общения.
ДЕНЬ. ЛАБОРАТОРИЯ СМЫСЛОВ
12:30–17:30
Тема: Ингредиенты как стратегия.
Кто управляет вкусом — управляет спросом.
Кто управляет вкусом — управляет спросом.
- Интерактив-дебат “Что ест потребитель будущего?”
- Формат: маркетолог, технолог, аналитик — столкновение точек зрения.
- TED-mini 2: “Когда ингредиент решает судьбу продукта.”
- Панель “Бизнес на вкус”: управление себестоимостью, вкусом и восприятием.
- LIVE-разбор: реальный кейс провала в разработке продукта.
🥗 Неофициальный обед с живым общением за круглыми столами.
ВЕЧЕР. СИЛЬНЫЙ ФИНАЛ
17:30 – 19:30
Тема: Манифест индустрии:
кто формирует вкус завтрашнего дня.
кто формирует вкус завтрашнего дня.
- Финальная дискуссия: лидеры индустрии, технологи, производители, ритейл.
- Формат: «манифест-сборка» — каждый участник формулирует одну фразу о будущем рынка.
- Из высказываний собирается живой Манифест ИНГРЕДИУМ 2025.
ВЕЧЕР ИНГРЕДИУМ: ЭНЕРГИЯ ВКУСА
20:00 – 22:30
Подведение итогов в неформальной обстановке.
- Дегустации напитков и продуктов с функциональными ингредиентами.
- Бар, живая музыка, диджей, сет “вкус против формализма”.
- Неформальный нетворкинг между участниками и партнёрами.
- Визуальная проекция “Манифест индустрии” на стене зала.