ПИЩЁВКА3D:
АЗБУКА ГОТОВОЙ ЕДЫ
Регистрация
Войти
▶️ Доступ к записи трансляции
📑 Доступ к презентациям спикеров
💬 Доступ к закрытой группе участников
👥 Доступ к списку участников
🛠 Техническая поддержка
Купить запись
Смотреть в ЛК
ЗАПИСЬ ФОРУМА 2026
34 спикера, 14 часов, 30 презентаций!
Получите доступ ко всем видеозаписям, файлам и закрытому чату 2000+ участников в ТГ - станьте частью сообщества Пищевка3D
КТО ПОСЕЩАЕТ ПИЩЁВКУ3D
Нажимая на кнопку "Отправить" вы даёте согласие на обработку персональных данных
Telegram
WhatsApp*
Отправим в мессенджер или на вашу почту
Рестораны и готовая еда из магазина — враги или партнёры? Кто отбирает у кого покупателя, а кто создаёт новые привычки?
Топы аналитики разобрали последние данные на "Азбуке готовой еды" — реальные цифры, без домыслов и намеков.
Получить видеозапись с аналитикой
Нажимая на кнопку "Отправить" вы даёте согласие на обработку персональных данных
Telegram
WhatsApp*
Отправим в мессенджер или на вашу почту
Рестораны и готовая еда из магазина — враги или партнёры? Кто отбирает у кого покупателя, а кто создаёт новые привычки?
Топы аналитики разобрали последние данные на "Азбуке готовой еды" — реальные цифры, без домыслов и намеков.
Получить видеозапись с аналитикой
АЗБУКА Готовой Еды 2026
Смотрите, как это было!
☞ 2 дня деловой программы
☞ 34 спикера
☞ 3 дискуссии
☞ 400+ офлайн-участников
☞ 60+ онлайн-участников
☞ 1500м² экспозона
☞ Organic Networking
☞ Pischevka RUN с Михаилом Котиковым
☞ Знакомства в приложении для участников
☞ Вечеринка в стиле «Питерский Вайб»
☞ Экскурсия во флагманский магазин «Азбука вкуса»
Отзывы участников
Список участников конференции
«Азбука Готовой Еды»
2-3 февраля 2026
1-Й КУЛИНАРНЫЙ, GREENWISE, INFOLINE, MR. FOOD, NTECH, OZON FRESH, PROSUSHI, SALEM, SEALED AIR, SIMPLEMIX, UPPETIT, WILDBERRIES, X5, А ГРАПП, АЗБУКА ВКУСА, АИР-БЭЙК, АЛИДИ ПРОФ, АЛТЭК, БЕЛОКАМЕНКА, БКХ КОЛОМЕНСКИЙ, ВКУСВИЛЛ, ВКУСТЕХ, ГЕБО, ГЕОРГ ПОЛИМЕР, ГИЛЬЗА ГРУПП, ГК ЭФКО, ГЛАВОБЕДСЕРВИС, ГОРОДЕЦКАЯ СЫРОВАРНЯ, ДЕЛЕКТО, ДЖИ. МОНДИНИ, ЖИВИ ВКУСНО, ИЛПРА, ИНТЭВО, ИТЛЕ КИТЧЕН, КАЗЬМИНСКИЙ МОЛОЧНЫЙ КОМБИНАТ, КОЛОМЕНСКИЙ ТОРГОВЫЙ ДОМ, КРИСТ, ЛАБОРАТОРИЯ ВКУСА, ЛАНЧ МАРКЕТ, ЛЕНТА, МАГНИТ, МЕЛАНТ, МУЛЬТИКОМПОНЕНТА, МЯСНОЙ № 1, НЕФТЬМАГИСТРАЛЬ, НИКА ТРЕЙД, ОПТИКОМ, ПАКИНДАСТРИ, ПЕРЕКРЕСТОК, ПРАВИЛЬНЫЙ СУ-ВИД, ПРОМТЕХГАЗ, РОМИР, СИЭЛЬ, СЫРОБОГАТОВ, ТОРГОВЫЙ ДОМ ЯРМАРКА, УЛЬМА, УСПЕШНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ ПИТАНИЯ, ХЛЕБНИК, ХЛЕБОВ, ХОЛДИНГ ПРОТЭК, ЭКОФУД, ЭР ЛИКИД и другие....
Отправим список участников в мессенджер или на вашу почту
Нажимая на кнопку "Отправить" вы даёте согласие на обработку персональных данных
Telegram
WhatsApp*
Нажимая на кнопку "Отправить" вы даёте согласие на обработку персональных данных
Telegram
WhatsApp*
Форум объединяет производителей, HoReCa, ритейл, технологические компании и аналитиков, чтобы собрать индустрию “по кубикам” — от ингредиента до полки.
Для кого и зачем
A. для Производителей

Прямой доступ к HoReCa и сетям;

Возможность представить свои продукты;

Лучшие практики модернизации и стандарты безопасности.

Б. для Ритейла

Новые производственные партнёры и решения для категорий ГП, фреша, «горячей витрины»;

Инновационные форматы, упаковка, аналитика.

В. для Технологических компаний и поставщиков

Точка входа к крупнейшим игрокам рынка;

Влияние на отраслевые стандарты и будущее индустрии.

Г. для HoReCa

Как конкурировать и сотрудничать с ритейлом;

Решения по качеству, безопасности, shelf life;

Доступ к технологическим и производственным партнёрам;

Поиск фабрик-кухонь и сервисов для запуска линейки готовой еды.

1. Спикеры и темы
Спикеры освещают темы, которые актуальны и применимы в разных сегментах, каналах и масштабах предприятия
2. Встречи с коллегами
Подходящий повод и локация для встречи с друзьями и коллегами.

Дополнительный способ выстроить горизонтальные связи
3. Аудитория и участники
Ключевые персоны отрасли.

Директора, собственники, топ-менеджеры, технологи, научные сотрудники, маркетологи и все небезразличные к отрасли
4. Обмен опытом
Колоссальный и разносторонний опыт коллег из разных стран: РФ, Беларусь, Казахстан, Молдова.

Из разных городов: от Москвы до Балезино.
👉 Стать партнёром
КЛЮЧЕВЫЕ ПАРТНЕРЫ 2026
  • АЗБУКА ВКУСА
    «Азбука вкуса» сегодня — это уникальная омниканальная экосистема питания с собственными фуд-технологиями и фуд-сервисами. Более 12 000 сотрудников.
  • SIMPLEMIX
    SimpleMix — партнер, который вдохновляет создавать вкус, объединяющий людей. SimpleMix верит, что еда — это не просто продукт, а возможность объединять людей, делиться эмоциями и создавать особенные моменты.
  • ГЕОРГ ПОЛИМЕР
    Инновационное предприятие, специализирующееся на промышленной пищевой упаковке для автоматических фасовочных линий
ПАРТНЕРЫ ПИЩЁВКИ3D
Cтать партнером, спикером, эКспонентом
Присоединиться
ПАРТНЕР ВЕЧЕРИНКИ 2026
  • МИТМИТМИТ
    Производство мясной продукции и деликатесов по технологии Су-вид для предприятий работающих в сегменте HoReCa и Retail.
Умные мысли встречаются с неформальной атмосферой
Спикеры 2026
Производитель:
  • Елена Крупская
    Директор по пищевой безопасности, Х5
  • Дмитрий Козлов
    Генеральный директор, БКХ «Коломенский»
  • Татьяна Дроздова
    Операционный директор розничной сети Макбургер, «Нефтьмагистраль»
  • Валентина Чибиряк
    Главный технолог и директор фабрики кухни, «Нефтьмагистраль»
  • Сергей Комаров
    Генеральный директор, «Казьминский молочный комбинат»
  • Елена Анферова
    Коммерческий директор, бренд AlphaChef, завод «1-ый Кулинарный»
  • Антон Дулов
    Генеральный директор, основатель Uppetit
  • Михаил Степанов
    Со-основатель компании «Успешные технологии питания», бренд-шеф.
  • Михаил Бакаев
    Директор по развитию, «ГЛАВОБЕДСЕРВИС»
  • Артем Пономарев
    Генеральный директор, GreenWise
  • Сергей Третьяков
    Основатель, «Лаборатория вкуса»
  • Татьяна Севрюкова
    Генеральный директор, «Ника Трейд» /
    «МИТМИТМИТ»
  • Владислав Голубев
    Руководитель R&D департамента, «Волгореченскрыбхоз»
  • Стать спикером
    Присоединяйтесь к отраслевой тусовке
Ритейл, HoReCa:
  • Сергей Гераскин
    Руководитель по соблюдению нормативных и законодательных требований, «Азбука вкуса»
  • Алёна Жорова
    Директор по развитию сервиса доставки еды, «Dostaевский»
  • Артемий Саблин
    Руководитель команды развития направления доставки силами продавца,
    Компания РВБ
  • Дарья Пантелеева-Шарко
    Вице-президент по развитию ассортимента собственного производства, «Азбука вкуса»
  • Александр Нигматуллин
    Директор по развитию и операциям кафе торговая сеть, «Перекресток»
  • Александра Шевченко
    Руководитель отдела развития ассортимента (R&D), «Хлебник»
  • Мария Дмитриева
    Руководитель управления по собственному производству и готовой еде формата ultra-convenience, «Магнит»
  • Валерия Паскалова
    Руководитель продуктового маркетинга, Ozon Fresh
  • Дарья Мунтян
    Генеральный директор, «АЛИДИ Проф»
  • Мамука Топчишвили
    Учредитель и руководитель «Ресто», директор ресторанов «Мясной № 1», «Белочка» и гастропекарни «Небо Сойки»
  • Ольга Киселева
    Директор по качеству, исследованиям и разработке бизнес единицы «Фабрика еды», ГК «Лента»
Аналитика:
  • Леонид Ардалионов
    Директор по аналитике исследовательской компании, NTech
  • Маргарита Абрамкина
    Директор по работе с клиентами, «РОМИР»
  • Ольга Рычкова
    Старший аналитик, INFOLine
  • Светлана Силенина
    Руководитель направления «Потребительский рынок», INFOLine
Поставщик:
  • Денис Храмцов
    Директор по маркетингу, SimpleMix
  • Савва Семенов
    Коммерческий директор, SimpleMix
  • Фарида Рашидова
    Индустриальный директор по направлению «Готовая Еда», «КРИСТ»
  • Наталья Ким
    Генеральный директор, «ИнтЭво»
  • Егор Развязкин
    Руководитель продуктового офиса, «Георг Полимер»
  • Алексей Кирилин
    Руководитель направления «Готовая еда», «Георг Полимер»
ПРОГРАММА КОНФЕРЕНЦИИ 2026
ПРОГРАММА КОНФЕРЕНЦИИ 2026
Экспозона «Азбуки готовой еды»
от А до Я.... 1500м2
  • СЕРДЦЕ ФОРУМА
    место встречи технологий, вкуса и бизнеса
  • ПУТЬ ПРОДУКТА
    от ингредиента до упаковки,
    от технологий до сервисов;
  • ЦЕЛЬ
    создать «живую экосистему» взаимодействия производителей, сетей и технологических партнёров.
Cтать экспонентом ⟶
Написать нам в Telegram
О форуме
  • Роман Калинин
    Продюсер и модератор Пищёвка3D
    Индустрия готовой еды сегодня меняется быстрее, чем когда-либо. Это гибкая, динамичная сфера, в которой новые вызовы и решения появляются буквально каждый месяц. Именно поэтому нам важно встречаться чаще, — слишком много тем, вопросов и возможностей, которые требуют живого обсуждения.

    Азбука готовой еды 2026 — новый форум проекта Пищёвка3D. Мы давно работаем с производителями, HoReCa, ритейлом, технологами и аналитиками и понимаем: отрасли нужна практическая площадка, где можно быстро обмениваться опытом и инструментами, которые действительно работают.
    Этот форум — про честный разговор и конкретные решения. Рады создавать будущее готовой еды вместе.
  • Елена Харабаджиу
    Руководитель проекта “Азбука готовой еды”
    Почему “Азбука готовой еды”?
    Мы собираем индустрию по кубикам, где каждая «буква» — качество, безопасность, технология, экономика, маркетинг, логистика, производство, упаковка — важна сама по себе и формирует правильную формулу готовой еды.

    Мы вместе создаём язык, стандарты и понимание, на котором отрасль сможет развиваться быстрее и честнее. Это пространство, где каждый участник рынка может сложить свою собственную «азбуку успеха».
Стоимость участия и аккредитации
цены 2026 года
Остались вопросы?
Мы можем вам перезвонить
Нажимая на кнопку "Перезвонить" вы даёте согласие на обработку персональных данных
ОТРАСЛЕВЫЕ ПАРТНЕРЫ
Национальный Союз Хлебопечения
НИИ Хлебопекарной промышленности
Союз производителей пищевых ингредиентов
Национальный союз мясопереработчиков
ИНФОРМАЦИОННЫЕ ПАРТНЕРЫ
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
ПИЩЕВКА3D в социальных сетях
КОНТАКТЫ
+7 (812) 600-19-75
+7 965 075-77-75
✉️ ask@pischevka3d.ru
Мы можем вам перезвонить
Нажимая на кнопку "Перезвонить" вы даёте согласие на обработку персональных данных
ВАТЕЛЬ КОНСАЛТИНГ – отраслевое консалтинговое агентство для пищевой промышленности
15 лет
Эксперт на рынке пищевой промышленности: хлеб, мясо, молоко, напитки
315 проектов
Бизнес-конференции, маркетинг, продажи, обучение, стратегия, бренд, HR, совет директоров и др.
5 стран
Опыт работы с рынками: Россия, Казахстан, Беларусь, Украина и Латвия.
Мы в цифрах
+62% к марже
+12% в объёме
+10% к выручке
Cтать партнером, спикером, эКспонентом
Присоединиться
*WhatsApp (принадлежит компании Meta, признанной экстремистской и запрещенной в РФ)