ПИЩЁВКА3D: ИХТИУМ
+7 (812) 600-19-75
РЕГИСТРАЦИЯ
Войти

ПИЩЁВКА3D: ИХТИУМ

Главная |
для рыбопереработчиков

Люди, технологии, продукты.

26-27 ноября 2026
г. Москва
Дней
Часов
Минут
Секунд
Программа
Регистрация
Нажимая на кнопку "Отправить" вы даёте согласие на обработку персональных данных
WhatsApp*
МАХ
Telegram
Отправим в мессенджер или на почту
Получить презентацию ИХТИУМ
Нажимая на кнопку "Отправить" вы даёте согласие на обработку персональных данных
WhatsApp*
МАХ
Telegram
Отправим в мессенджер или на почту
Получить презентацию ИХТИУМ
КТО ПОСЕЩАЕТ ПИЩЁВКУ3D
Собственники и генеральные директора
Технологи и директора по качеству
Коммерсанты, бренд-менеджеры, директора по маркетингу
Руководители производственных подразделений и R&D-команд
Поставщики ингредиентов, оборудования и технологий
Представители федеральных и региональных торговых сетей
Что получит участник конференции
  • Практические кейсы и инструменты, готовые к внедрению
  • Контакты и партнёров со всей России
  • Новые идеи для продуктов и процессов
  • Актуальные инсайты о рынке и потребителях
Cтать партнером или экспонентом
Присоединяйтесь к отраслевой тусовке
Ихтиум
От истоков — к будущему!
программа конференции
ТЕМА ДНЯ: РЫНОК. ЛЮДИ. БУДУЩЕЕ
РЕГИСТРАЦИЯ И ПРИВЕТСВЕННЫЙ КОФЕ
ПРОЛОГ: Рыбная отрасль на перепутье: где искать следующий источник роста?
Открытая дискуссия о том, почему рынок меняется, какие вызовы стоят перед отраслью и какие решения способны вернуть её к росту.
СЕССИЯ 1. РЫБНЫЙ РЫНОК 2026: ГДЕ РОСТ И ГДЕ МАРЖА
Главная аналитическая сессия конференции: что происходит с потребителем, категориями, ценой, ритейлом и каналами продаж.
  • Какие категории сегодня растут быстрее остальных
  • Как меняется потребление рыбы
  • Ready-to-eat, снеки, convenience food
  • Готовая еда и новые каналы потребления
  • Где формируется маржа в 2026 году
СЕССИЯ 2. ВО ЧТО ИНВЕСТИРУЮТ ЛИДЕРЫ
Практическая сессия про инвестиции, которые уже дали результат: технологии, ассортимент, люди, цифровизация.
  • Решения, которые стали точкой роста
  • Инвестиции в ассортимент и новые SKU
  • Экономика малых улучшений
  • Люди как главный актив компании
  • Главные уроки успешных и неудачных проектов
ДИСКУССИЯ: Во что стоит инвестировать отрасли сегодня?
СЕССИЯ 3. РЫБА ЗАВТРА: ВКУС, КУЛЬТУРА, ИДЕНТИЧНОСТЬ
Разговор о будущем отрасли не только как бизнеса, но и как части новой гастрономической культуры России.
  • Как меняется отношение к рыбе у нового поколения
  • Вкус как фактор лояльности
  • Рыба как часть современной гастрономии
  • Культурный код продукта, локальность и доверие
  • Кто будет развивать отрасль завтра
ОРГАНИЗОВАННЫЙ НЕТВОРКИНГ
ВЕЧЕРИНКА «НОВАЯ ВОЛНА»

ТЕМА ДНЯ: ПРОДУКТ. ТЕХНОЛОГИИ. ЭФФЕКТИВНОСТЬ

СЕССИЯ 4. ТЕХНОЛОГИИ, КОТОРЫЕ ДАЮТ ПРИБЫЛЬ
Только про решения, которые реально влияют на экономику производства.
  • Как снижать потери и повышать эффективность
  • Производственные решения, которые изменили экономику предприятия
  • Неочевидные изменения с большим эффектом
  • Контроль качества в реальном времени
  • Кейсы с ROI и сроками окупаемости
СЕССИЯ 5. ПРОДУКТ И ВКУС: ЧТО БУДУТ ПОКУПАТЬ
Главная продуктовая сессия конференции: как создавать продукты, которые одновременно нравятся покупателю, ритейлу и производству.
  • Где искать идеи для новых продуктов
  • Новые форматы: ready-to-eat, снеки, функциональные продукты
  • Shelf life и стабильность качества
  • Ингредиенты и импортозамещение
  • R&D как инвестиция и новинки без хаоса
СЕССИЯ 6. РИТЕЙЛ, БРЕНД И ЭКОНОМИКА ПРОДАЖ
Как продавать прибыльно: через ассортимент, бренд, аналитику и работу с сетями.
  • Как удерживать полку
  • Private Label vs собственный бренд
  • Оптимизация ассортимента
  • Работа с маркетплейсами
  • Как синхронизировать продажи, производство и логистику
ДИСКУССИЯ «ГЛАВНЫЕ ИНВЕСТИЦИИ ОТРАСЛИ: ЧТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО БУДЕТ ДАВАТЬ РОСТ»
Темы:
  • куда рынок реально идёт;
  • что перестанет работать;
  • во что уже поздно не инвестировать.
В начало программы Зарегистрироваться
Cтать спикером
Присоединяйтесь к отраслевой тусовке
Атмосфера, встречи, друзья и партнёры
Смотри, слушай, присоединяйся!
«Как мы делаем Пищёку3D»
Конференция «Ритейл. Готовая еда 2026»

Роман Калинин,
продюсер конференций «ПИЩЁВКА3D»
один из древнейших символов объединения людей.
Символ труда, пищи, доверия и общего стола.
Сегодня отрасли нужно пространство, где производители, технологии и люди одного дела могут говорить напрямую.

«Ихтиум» — пространство тех, кто создаёт пищу.
РЫБА —
Люди, которые формируют будущее индустрии
Инсайдеры и идеи
Знакомства
знакомства —
основа конференции!
Программа построена так, чтобы вы активно знакомились, обменивались контактами и уходили с готовыми договорённостями.
Выставочная зона
Пространство для общения и интерактивных активностей.
дегустации от партнеров
Покажи свой продукт ключевым игрокам отрасли и сразу обсуди сотрудничество.
нетворкинг
Быстрые знакомства. Обмен контактами, планами и инсайтами.
вечерняя программа
Общайся в неформальной обстановке, заводи новые знакомства.
ОТЗЫВЫ УЧАСТНИКОВ ПИЩЁВКА3D
«Азбука Готовой Еды 2026»
460+ участников. 34 спикера. 2 дня.
«АССОРТИМАТИКА 2026»
340+ участников. 30+ спикеров. 2 дня.
«Хлеб ЛАБ 2026»
250+ участников. 23 спикера. 5 стран.
«Ритейл. Готовая еда 2026»
190+ участников. 100+ компаний. 27 спикеров.
«ВМЯСО 2026»
220+ участников. 40 спикеров. 3 дня.
Стать участником конференции
Нужна помощь в регистрации?
Оставьте свой номер и мы вам перезвоним
Нажимая на кнопку "Перезвонить" вы даёте согласие на обработку персональных данных
ключевые ПАРТНЕРЫ
ПАРТНЕРЫ ПИЩЁВКИ3D
Место проведения
ПАЛЬМИРА АРТ ОТЕЛЬ

Адрес: г. Москва, 4-я Магистральная ул. 4/11

15 минут от центра Москвы и всего 1 минута до М. Хорошевская
Часто задаваемые вопросы
ОБ ОРГАНИЗАТОРЕ
ВАТЕЛЬ КОНСАЛТИНГ – отраслевое консалтинговое агентство для пищевой промышленности
  • 15 лет
    Эксперт на рынке пищевой промышленности: хлеб, мясо, молоко, напитки
  • 315 проектов
    Бизнес-конференции, маркетинг, продажи, обучение, стратегия, бренд, HR, совет директоров и др.
  • 5 стран
    Опыт работы с рынками: Россия, Казахстан, Беларусь, Украина и Латвия.
  • Мы в цифрах
    +62% к марже
    +12% в объёме
    +10% к выручке
КОНТАКТЫ ОРГКОМИТЕТА
+7 (812) 600-19-75
+7 (965) 075-77-75
✉️ ask@pischevka3d.ru
Остались вопросы?
Мы можем вам перезвонить
Нажимая на кнопку «Перезвонить», вы даете согласие на обработку персональных данных
*WhatsApp (принадлежит компании Meta, признанной экстремистской и запрещенной в РФ)